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Kai Shun Besteck-Set

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Ihr Preis: € 214,95
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Artikel ID: 100070
Hersteller: Kai
Artikel Nr.: DM-0908
EAN: 4901601352009

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Menge

Beschreibung von Kai Shun Besteck-Set

sehr hochwertige Verarbeitung 

  • 1x Gabel, 1x Allzweckmesser, 1x Messerbänkchen
  • Material: Gabel= Edelstahl, Messer= Damaststahl
  • in schöner Geschenkverpackung

Das Kai Shun Besteck-Set besteht aus je 1x:

  • Gabel
  • Allzweckmesser
  • Messerbänkchen

Die Gabel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, das Messer aus Damaststahl mit VG10 Kern.
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.