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Kai Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm & Tasche

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Artikel ID: 113839
Hersteller: Kai
Artikel Nr.: TDM-W19
EAN: 4260163218452

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Beschreibung von Kai Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm & Tasche

Allzweckmesser TDM-1701 und Tasche mit Logo und Signatur des Chefs 

  • Klinge: Kern: VG MAX Stahl, 61±1 HRC
  • ummantelt mit 32 Lagen Damastzenerstahl
  • Griff: sehr schön gemasertes Pakkaholz
  • symetrisch geformt, für Rechts- und Linkshänder
  • Klinge beidseitig geschliffen, blitzscharf
  • mit handbearbeiteter Hammerschlagoberfläche
  • Messertasche, bestickt mit Logo und Signatur zur sicheren Aufbewahrung
  • Maße des Messers: Klingenlänge 16,5, Grifflänge 10,5 cm

Kai Tim Mälzer Shun Premier Set, 2tlg.

In dem Kai Tim Mälzer Shun Premier-Set sind enthalten:

1x Allzweckmesser TDM-1701, 6.5" / 16,5 cm
1x Messertasche Tim Mälzer, mit Logo und Signatur.

Das Allzweckmesser aus der Kai Tim Mälzer Shun Premier-Serie ist ein vielseitig einsetzbares Küchenmesser, in dem sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer eindrucksvollen Gesamtoptik verbinden. Der Kern der Kai Shun Premier Klinge besteht aus extrem hartem VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Shun Premier Tim Mälzer Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die Hammerschlagoberfläche auf der Klinge - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, dank der kleinen entstehenden Luftpolster erleichtert sie zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff des Allzweckmesser Kai Tim Mälzer Shun Premier ist aus wunderschönem Pakkaholz und harmoniert edel und galant mit der Hammerschlagoberfläche der Klinge. Seine symmetrische Form ist sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet, der durchgehende Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes, augenfälliges Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen - das Markenzeichen des Profi-Kochs. Maße: Klingenlänge 16,5, Grifflänge 10,5 cm

Stilvoll aufbewahrt wird das hochwertige Kai Allzweckmesser in der Tim Mälzer Messertasche aus Textilgewebe, bestickt mit Logo und Signatur.