Startseite   .   Kai-Shop   .   Messerserien   .   Shun

Kai Shun Fleischgabel

Produktabbildung von Kai Shun Fleischgabel
Produktabbildung 1 von Kai Shun Fleischgabel Produktabbildung 2 von Kai Shun Fleischgabel Produktabbildung 3 von Kai Shun Fleischgabel Produktabbildung 4 von Kai Shun Fleischgabel Produktabbildung 5 von Kai Shun Fleischgabel
UVP: € 189,00
Ihr Preis: € 170,00
inkl. ges. MwSt.
portofrei innerhalb Deutschland

Artikel ID: 100053
Hersteller: Kai
Artikel Nr.: DM-0709
EAN: 4901601572728

DHL Express verfügbar



Menge

Beschreibung von Kai Shun Fleischgabel

sehr hochwertige Verarbeitung 

  • Klingenlänge: 6.5" (16,25 cm)
  • Grifflänge: 11,6 cm
  • Klingenmaterial: 1.4021 Edelstahl
  • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz

Kai Shun Fleischgabel 16,25 cm

Zum Heben und Halten von großen Bratenstücken beim Tranchieren.

Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.