Der KAI Markenshop von Kochen Macht Spaß

Das Sortiment von KAI besteht aus Kochmessern und Zubehör in verschiedenen Ausführungen und Qualitäten. Als autorisierter KAI Händler bieten wir Ihnen KAI Messer ab Lager. Lassen Sie sich inspirieren und freuen Sie sich auf mehr Spaß beim Kochen mit den excellenten Werkzeugen.
 

 

 

 

 


Kai Tim Mälzer
 

Kai SHun Classic

 

 

 

 


 


 

Kai – Das Unternehmen

Der japanische Messerhersteller Kai wurde 1908 gegründet. Das familiengeführte Unternehmen hat sich mittlerweile zu einem internationalen Unternehmen entwickelt. Kai produziert hochwertige Produkte, die durch Funktionalität und herausragender Qualität überzeugen. Erfahren Sie hier mehr über die Geschichte von Kai.

Kai Messer, die Serien

Kai bietet eine Vielzahl unterschiedlicher Messer an, ob klassische, japanische Kochmesser oder Spezialmesser. Folgende Messerserien sind erhältlich: Kai Shun Classic, Kai Shun Pro Sho, Kai Shun Nagare, Kai Tim Mälzer, Kai Wasabi Black, Kai Seki Magoroku, Kai Pure Komachi 2 und Kai Tim Mälzer Kamagata. Zu den einzelnen Serien erfahren Sie hier mehr.

Kai Messer Aufbewahrung

Ausgezeichnete Messer benötigen eine besondere Aufbewahrung, welche die scharfen Messer vor Beschädigungen schützt. Hierfür bietet Kai unterschiedliche Messerblöcke und Magnetblöcke an. Eine weitere Art Messer sicher aufzubewahren sind Messertaschen, Magnetleisten aus Holz oder Klingenschützer. Hier erfahren Sie mehr über die korrekte Aufbewahrung der Kai Messer.

Kai - Das richtige Messer

Bei der Auswahl des korrekten Messers ist die Klingenform besonders wichtig. Ob gerade oder gebogene Klinge, kurz oder lang, starr oder flexibel. Kai hat für jede Anwendung das dafür geeignete Messer. Erfahren Sie hier mehr über die verschiedenen Messer und zu welchem Zweck diese verwendet werden.

Kai Schneid- und Klingenkunde

Damit Sie bestmögliche Schneidergebnisse erhalten, kommen Messer mit unterschiedlichen  Schneiden oder, wie der Fachmann sagt, Waten zum Einsatz. Hier erfahren Sie mehr über die verschiedenen Klingenformen.

Kai Messer Fertigung, Material und Klingenformen

Informationen über die Herstellung der Kai Messer, das Material sowie der verschiedenen Klingenformen finden Sie hier.

Kai - Das Kochmesser

Das Kochmesser ist das meist verwendete Messer und sollte in keiner Küche fehlen. Egal ob Schneiden von Gemüse, Hacken von Kräutern, Zerteilen von Fleisch und Fisch, das Kochmesser arbeitet sehr präzise. Erfahren Sie hier mehr über den Klassiker in der Küche.

Kai Messer Pflege

Die hochwertigen Kai Messer benötigen eine gewisse Pflege, damit die Schärfe erhalten bleibt. Hierzu zählt nicht nur die Messerklinge instand zu halten und zu schärfen, sondern auch der tägliche korrekte Gebrauch. Hierzu sind die folgenden Pflegehinweise zu beachten.

Kai Messer schärfen

Um ein Messer zu schärfen bietet Kai verschiedene Produkte: Schleifsteine, Streichriemen aus Leder sowie elektrische Messerschärfer bieten hervorragende Möglichkeiten Messer scharf zu halten. Eine Übersicht des Schleifstein Sortiments finden Sie hier. Eine Anleitung zur Anwendung der Kai Schleifsteine finden Sie hier. Eine Beschreibung des Kai Lederriemens samt Anwendungshinweise finden Sie hier. Der elektrische Messerschärfer von Kai werden hier beschrieben.

Kai - Schärfschule

Kai hält das für Sie geeignete Werkzeug bereit und gibt wesentliche Tipps zur richtigen Anwendung. Wie Sie Ihre Kai Messer lange Zeit scharf halten erläutern wir Ihnen hier.

Kai - Schneidbretter aus Holz richtig pflegen

Kai fertigt hochwertige Schneidbretter aus Holz her. Damit Sie die Lebensdauer der Holzbretter verlängern bedarf es der richtigen Pflege. Wie Sie die Schneidbretter richtig pflegen erfahren Sie hier.