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Kai Allzweckmesser 16 cm, Tim Mälzer

Produktabbildung von Kai Allzweckmesser 16 cm, Tim Mälzer
Ihr Preis: € 149,00
inkl. ges. MwSt.
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Artikel ID: 100099
Hersteller: Kai
Artikel Nr.: TDM-1701
EAN: 4901601354591

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Beschreibung von Kai Allzweckmesser 15 cm, Tim Mälzer

Zubereiten von Gemüse jeglicher Art 

  • Klingenlänge: 6.5" (16,5 cm)
  • Grifflänge: 10,5 cm
  • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
  • Schliff: beidseitig
  • Griff aus braunem laminiertem Walnussholz
  • Klingenhärte: 61±1 HRC

Das Kai Allzweckmesser 16 cm, Tim Mälzer

Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art. Das Kai Allzweckmesser aus der Serie Tim Mälzer wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sechs weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereinen somit zeitloser Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtgrad von 61±1 HRC.

Analog zum limitierten Jubiläumsmesser wurde auch bei der Serie neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.

Getreu Tim Mälzers Prämisse: Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstler aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem aufgrund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes, sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.