Kai Shun Premier Kochmesser 20 cm Tim Mälzer Kai im Set mit Schleifstein - limitiert -

Kai Shun Premier Tim Mälzer-Set TDM 1706-W25, limitiert 

 Das Shun Premier Tim Mälzer-Set TDM 1706-W25 enthält     

1 Kai Shun Premier Kochmesser 20 cm, TDM - 1706
1 Shun Kombi-Schleifstein TDM - 0708 und 
1 Schärfhilfe AP-0327

Kai Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 20 cm  

Das Kai Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706 mit einer Klingenlänge von 20 cm ist ideal zum Putzen, Schneiden von Kohl, Gemüse und Kräutern. Es liegt wunderbar in der Hand und sorgt für ein sicheres und ermüdungsfreies Arbeiten. Der Kern der Klinge des Kai Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser besteht aus extrem harten VG10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC und wird von 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl ummantelt. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche verfeinert und vereinen in dem Kai Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe.

Der Griff des Kai Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser ist aus langlebigem, robustem Pakkaholz in Walnussoptik, dem hochwertige Harze zugeführt werden, die das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent machen. Symmetrisch geformt, garantiert der Griff des Kai Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.  

Die beste Pflege der Kai Tim Mälzer Kochmesser ist das Spülen unter heißem Wasser direkt nach Gebrauch. Anschließend sorgfältig mit einem weichen Geschirrhandtuch (Baumwolle) abtrocknen. Kai Tim Mälzer Kochmesser sind nicht spülmaschinengeeignet, da die Salze der Reinigungsmittel die Klingen und Holzgriffe beschädigen. Messer mit Naturholzgriffen sollten ab und zu mit etwas Pflanzenöl eingefettet werden. Nähere Angaben finden Sie hier.

Kai Shun Wetzstein 300/1000 Körnung

Der Kai Shun Wetzstein mit einer Körnung von 300/1000 ist ein Kombinationsschleifstein und mit seinen unterschiedlich feinen Seiten für das Schleifen bestens geeignet: die grobe, rote Seite - 300er Körnung - für den Vorschliff, um Unebenheiten heraus zu schleifen, die feine, blaue Seite - 1000er Körnung -  bringt mit dem Feinschliff die Schärfe. Nähere Angaben finden Sie hier.

Kai Schleifhilfe für symmetrisch geschliffene Kochmesser

Mit der Kai Schleifhilfe können gerade Anfänger sehr leicht das Schleifen üben. Durch die Kai Schleifhilfe halten Sie immer den optimalen Schleifwinkel ein. Die Kai Schleifhilfe eignet sich für symmetrisch (beidseitig) angeschliffene Klingen mit einer Klingenhöhe von mind. 3,5 cm. Einfach auf den Messerrücken stecken, um so den perfekten Schleifwinkel einzustellen. Material: Nylon. Die Kai Schleifhilfe finden Sie hier.

Kai Shun Premier Kochmesser 20 cm Tim Mälzer Kai im Set mit Schleifstein - limitiert -

Das Kai Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist ideal zum Putzen, Schneiden von Kohl, Gemüse und Kräutern. Es liegt wunderbar in der Hand und sorgt für ein sicheres und ermüdungsfreies Arbeiten.

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sechs weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereinen somit zeitloser Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Analog zum limitierten Jubiläumsmesser wurde auch bei der Serie neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen. Die sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstler aus Seki City sind genau auf den jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem aufgrund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes, sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.

Kai Kochmesser 20 cm, Tim Mälzer - Die Pflege

Die beste Pflege der Kai Tim Mälzer Kochmesser ist das Spülen unter heißem Wasser direkt nach Gebrauch. Anschließend sorgfältig mit einem weichen Geschirrhandtuch (Baumwolle) abtrocknen. Kai Tim Mälzer Kochmesser sind nicht spülmaschinengeeignet, da die Salze der Reinigungsmittel die Klingen und Holzgriffe beschädigen. Messer mit Naturholzgriffen sollten ab und zu mit etwas Pflanzenöl eingefettet werden.

Kai Kochmesser 20 cm, Tim Mälzer - Aufbewahrung

Bewahren Sie das Kai Kochmesser Tim Mälzer sicher und geschützt auf und achten Sie darauf, dass die Messerklinge nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommt. Für die Aufbewahrung eignet sich entweder ein Messerblock, ein Schubladeneinsatz aus Holz, Magnethalter oder Klingenschützer.

Lieferumfang: 1x TDM-1706, 1x DM-0708, 1x AP-0327